Cherry rajčice se polusuše iz svježeg ploda, čime zadržavaju sočnost i istovremeno dobivaju koncentriranu slatkoću. Žuta varijanta je blaža i manje kisela od crvene, s izraženo voćnim tonom. Idealne su kao završni element na pizzi nakon pečenja, u salatama, na bruschettama i uz svježe sireve. Ulje iz limenke može se iskoristiti za začinjavanje.
